2.掌握未来趋势。奢华市场的本质是持续变动、演化、从某层级奢华转变至另一层级奢华,这个市场最先是以家庭为中心市场区隔的奢华“茧居族",他们尚未蜕变为“蝴蝶族",奢华“茧居族"尽管已经远远超越大众,但他们永远不满足现状,最终会演化成“蝴蝶族",这一趋势让奢侈品品牌经营者所掌握。消费者利用奢侈品来填补情感上的空洞,他们对维持自我感及个人身份是最看重的。
3.设计商业模式。成功的奢侈品牌企业的品牌思路或者做事的思考方式无一例外是倒着做的。他们都是从解决消费者自我实现和社会标章效应入手,令消费者意识到目前同类产品现有解决方案的不足和用他们经过潜心设计的完整产品让消费者产生差异性体验。第一,导入一套系统,流程加上工具再加上人,这个人是经过系统训练的人;第二,引入资本;第三,建立了一套文化;第四,引进一个品牌。我们可以看到,这些企业的运作和商业模式,都是被设计出来的。他们邀请消费者到世界各地的体验中心做现场体验,往往令消费者终生难忘。
4.整合成长动力。兼顾内部成长和外部成长的互动提升品牌成长策略,这是奢侈品牌管理中最出彩的地方。通过控制力极强的自建新价值链的方式获取内部成长,又充分利用资源整合的开放式成长手段充分利用已有的外部资源和能力,新的业务模块能够与已有的业务模块之间形成学习关系,避免内部成长的思维僵化。不论是并购还是联盟的外部成长方式,都取得不错的成效,避免需要长时间成长以至于丧失业务机会,另外现有的能力也许根本就不足以对新业务形成支持。
5.灵活拓展渠道。据波士顿最新奢侈品研究报告称,在中国,超过53%的奢侈品销售点,都是在近三年内开业的。在中国有些城市,奢侈品市场几近饱和。但是,奢侈品进入新市场又是件很难的事情,尤其到小城市,因为在那里很难找到经验丰富的合作伙伴和分销商,以及高水平的客服人员。但在华的奢侈品公司还是将渠道向中小城市扩张,它们开始与特许加盟店进行合作——虽然成熟品牌并不经常这样做,但这样能够快速并且占用较少的资金渗透到新市场。如果合作伙伴没有很好地展示其品牌时,它们就会收回特许经营权。战略上的差异,使得这些品牌在华增长速度迥异,也给渠道深耕,促进业绩增长,留下非常大的空间。
6.贩卖愉悦体验。对于奢侈品的消费者来说,他们是一群感性动物,精神方面的产品,往往会比物质方面的产品对消费者内心的触动更大,他们追求的是产品之外的一种满足。奢侈品的消费体验更多是通过对人的听觉、视觉、嗅觉等方方面面进行各种刺激,让人留下对于品牌的好印象。他们今天的成功,不是按照产品经济也不是按照服务经济设计的,它所设计的完整链条,从你远处看见我到进我的大门到在里面的全过程,一直到离开,它管理的是一个过程,把这个过程变成一个美好的体验,消费者为此而愉快买单。
7.持续战略规划。成功的奢侈品牌普遍遵守了一套成熟的管理循环,每年一次的经营战略规划就是一次及时的经营策略修正,这是他们得以永续经营的奥秘。这个循环体系首先是从竞争、消费者行为、用户分析做起,得出一个掌握目标市场的现实需求与潜在需的结论;紧接着就是权衡企业的实力与市场机会的平衡,理性选择市场和业务领域;接下来是为选定的市场设计恰当的产品和贴切的服务体系,最后制定每年的具体实施战术。
挖掘中国文化 救赎品牌迷途
我们不难发现世界顶级高端奢侈品牌普遍是靠着时间、产品质量、金钱积累以及品牌的爱心积累而成,都是经过几代工匠的心血,挖掘最珍贵的资源以及强有力的信念,经过几十年甚至上百年的文化体系得以传承。如果中国企业欲“而今迈步从头越"打造奢侈品品牌,无论是在生产还是在消费上都出现了断层,没有足够的时间上的准备,是不可能沉淀出品牌必需的博大精深内涵。令我们兴奋的是,中华泱泱大国不仅拥有博大精深的文化传承,更拥有其独特的、历尽岁月洗礼的审美价值。我们完全可以挖掘中国历史文化背后的价值和文化,引发消费者的共鸣,找到知音。
那么我们应该如何塑造中国自己的奢侈品呢?最基本的切入点就是细分市场,针对一些特定人群量身定做一些限量产品,走物以稀为贵的路线,同时注重加强品牌建设,逐步丰富企业文化内涵。北京后海羊房胡同有一家叫“历家菜"的小餐厅的成功经验就可以给我们以启发。笔者曾有幸光顾一次,20多天前就提前约定好,到那之后店主历老爷子首先会告诉你历家菜的出处,历先生的祖父历子嘉在晚清年间,曾任内务府督统,受到慈禧太后的信赖。皇宫内的膳食都由他管辖,并且要品尝每道菜是否合皇帝的口味。现在的历老先生自小遵循祖训,厨艺烹调很在行,并结合现代营养心得研究宫厅菜肴;第二,所有的菜、油、料都是有机的,在25年前谈这些东西是很超前的;第三,历家菜取材均为上乘之品,是本着“宁弃十斤厌,也要一两精"的宗旨,才能令做出来的菜不失其原味。做菜时刻意追求一个“精"字,原料上慎重选择以保持历家菜的“真味"。比如山里红是从山里手工采摘的;核桃仁大小要一样,还要扒皮;做玫瑰小枣的枣要挑匀溜个的,一斤只能挑出半斤左右等等;第四,历家菜做工费时,一天只能忙活22道菜,食客少才能把食物的火候、味道控制得恰到好处;最后,历老爷子会就给你抱出一个相册,都是些外国总统、美国国务卿、部长、跨国公司CEO、董事长等前来用餐留下的照片。就是这家在胡同深处,只有三张破破烂烂、深栗色的大圆桌,每桌围着10把木椅的餐厅,消费一餐饭贵得吓人,25年来却接待了十余万名来自五湖四海的外宾,因为在世界旅游手册上是世界一千个必到的地方之一。每有政要造访,狭窄的羊房胡同挤满了轿车和随行人员,用餐的客人只有一桌,随行的却有上百人,再有身份的人本店,都不让点菜,店主做什么客人吃什么。
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