我市生猪屠宰企业开评星级

    昨日，记者从市商务局获悉，为进一步规范生猪定点屠宰企业行为，促进品牌肉流通，根据商务部规定，我市生猪屠宰企业资质等级认定工作于本月开始，四星级以上材料申报截止日期为8月31日，三星级以下材料申报截止日期为12月31日。

    据市商务局畜禽屠宰管理科王刚介绍，目前全市有77家屠宰厂（场）。实行星级评定后，星级越高的屠宰厂，表明其基础设施设备齐全，肉品质量就更有保障。从调查的情况来看，大部分屠宰厂（场）的基础设施比较差，真正符合星级评定条件的企业尚不足10家。